"10 رسم خاصنوروزی در استان‌های مختلف ایران: از نقاره‌زنی شیراز تا آتش‌افروزی کردستان"
عید نوروز در ایران نه تنها به عنوان آغاز سال جدید، بلکه به عنوان فرصتی برای به نمایش گذاشتن سنت‌ها و رسوم جذاب و متنوع شناخته می‌شود. در هر استان ایران، این جشن با ویژگی‌های خاص خود برگزار می‌شود. در این مقاله، به بررسی 10 رسم ویژه نوروزی در استان‌های مختلف ایران خواهیم پرداخت که هر کدام داستان و فرهنگ منحصر به فرد خود را دارند.
1. فارس (شیراز): نقاره‌زنی و کباب پزاندن🍢
در شیراز، رسم "نقاره‌زنی"یکی از سنت‌های برجسته نوروز است. نقاره‌زن‌ها با نواختن سازهای خاص خود مردم را به جشن و شادی دعوت می‌کنند. علاوه بر این، پخت کبابدر این ایام بسیار رایج است و بسیاری از خانواده‌ها برای جشن نوروزی خود کباب و خوراکی‌های لذیذ را آماده می‌کنند.
2. آذربایجان شرقی (تبریز): کباب پزاندن و سبزه‌چینی🍖
در تبریز، مردم نوروز را با "کباب پزاندن"جشن می‌گیرند. این رسم به عنوان یک نماد از آغاز سال نو و خوشبختی شناخته می‌شود. همچنین، سبزه‌چینییکی از فعالیت‌های مهم در این استان است که نشان از آغاز دوباره طبیعت و زندگی دارد.
3. کردستان: آتش‌افروزی و پرش از آتش🔥
در کردستان، یکی از مهم‌ترین رسوم نوروزی، "آتش‌افروزی"است. مردم در شب آخر سال آتش‌های بزرگی روشن می‌کنند و از روی آن می‌پرند تا از بدشانسی‌ها و مشکلات سال گذشته رهایی یابند. این رسم که به نوعی نماد پاک‌سازی است، در کنار دیگر جشن‌ها، هیجان و شادمانی خاصی را ایجاد می‌کند.
4. گیلان: سبزه‌چینی و نوشیدن چای تازه🌱
گیلان با طبیعت سرسبز خود، در ایام نوروز به سبزه‌چینیمعروف است. مردم به جمع‌آوری سبزه‌ها از دشت‌ها و مزارع می‌پردازند و این سبزه‌ها را در سفره هفت‌سین قرار می‌دهند. همچنین، نوشیدن چای تازههمراه با شیرینیو دید و بازدید از اقوام، یکی دیگر از رسوم ویژه گیلانی‌ها در نوروز است.
5. سیستان و بلوچستان: گل‌چینی و پخت بریانی🌸
در سیستان و بلوچستان، "گل‌چینی"یکی از رسوم جالب است. مردم گل‌ها و گیاهان معطر را برای تزئین سفره هفت‌سین و خانه‌های خود جمع‌آوری می‌کنند. همچنین، پخت بریانیکه از غذاهای معروف این منطقه است، جزء رسوم نوروزی این استان به شمار می‌آید.
6. خراسان شمالی: رفتن به حمام و سبزه‌چینی🛁
در خراسان شمالی، یکی از رسوم خاص نوروزی "رفتن به حمام"است. مردم برای تطهیر و پاکیزگی در روزهای ابتدایی سال به حمام می‌روند تا سال جدید را با روحی پاک آغاز کنند. همچنین، در این استان، مردم سبزه‌چینیرا با استفاده از محصولات کشاورزی منطقه انجام می‌دهند.
7. خوزستان: رقص محلی و کباب عربی💃
در خوزستان، جشن نوروز با رقص محلیو آوازهای سنتیهمراه است. این جشن‌ها بیشتر در فضای باز و در جمع‌های بزرگ برگزار می‌شود. همچنین، پخت کباب عربیو غذاهای محلی مانند هوازیدر این ایام بسیار محبوب است.
8. کرمان: نذر کردن و پخت شیرینی🙏
مردم کرمان در ایام نوروز "نذر کردن"را یکی از سنت‌های مهم می‌دانند. آن‌ها در این روزها به نذر و نیازهای دیگران توجه ویژه دارند. علاوه بر این، پخت انواع شیرینی‌هاو آش‌های محلیجزء رسومی‌است که در نوروز در کرمان رایج است.
9. مازندران: ماهی پزی و زیتون پرورده🐟
در مازندران، پخت ماهییکی از رسومی‌است که به ویژه در روز اول نوروز انجام می‌شود. ماهی به عنوان نمادی از خوشبختی و رونق در سال جدید شناخته می‌شود. همچنین، زیتون پروردهبه همراه سبزی پلواز غذاهای محبوب مردم این استان است.
10. قم: دعا و نیایش و آماده‌سازی سفره هفت‌سین🙌
در قم، "دعا و نیایش"در اولین روزهای سال جزء رسوم مهم نوروز است. بسیاری از مردم به زیارت حرم حضرت معصومه (سلام‌الله‌علیها) می‌روند تا سال جدید را با دعای خیر آغاز کنند. همچنین، آماده‌سازی سفره هفت‌سینو پخت شیرینیدر این استان جزء سنت‌های معروف نوروز است.
نتیجه‌گیری:
نوروز در ایران با رسوم مختلفی در هر استان برگزار می‌شود که هر کدام از آن‌ها نمایانگر فرهنگ، تاریخ و باورهای مردم آن مناطق است. این سنت‌ها نه تنها زیبایی‌های فرهنگی ایران را نشان می‌دهند بلکه فرصت خوبی برای ارتباط بیشتر با خانواده، دوستان و دیگر افراد جامعه فراهم می‌آورند. از نقاره‌زنی شیرازتا آتش‌افروزی کردستان، هر رسم به نوعی نمادی از زندگی، شادابی و سرزندگی است که با ورود سال جدید به اوج خود می‌رسد.